Dacor RO230 User Manual

Use and Care ManualRenaissance® Wall OvenModels: RO130, RO230, ROV130 and ROV230Style varies, model RO230S shownTable of ContentsImportant Safety

8Operating Your OvenLock-Out FeatureIf you want to disable the keys on the control panel when the oven is not in use:• Push and hold the CANCEL · SEC

9Operating Your OvenPure ConvectionThe uniform air circulation provided by Pure Convection allows you to use more oven capacity at once. Use this mode

10Operating Your OvenTimers WARNINGThe timers on your oven do not turn the oven on or off. They are only for timing purposes. When you want to turn th

11Operating Your OvenAbout Hold Mode• When you set the oven to stop cooking using the COOK TIME or STOP TIME keys, it will go into “hold” mode (HLd a

12Operating Your OvenUsing the Meat Probe (cont.)2. Before placing the meat in the oven and with the door closed, push the BAKE, CONV BAKE, PURE CONV

13Operating Your OvenDehydrating/DefrostingYour oven can be used to dehydrate or defrost foods at low heat settings in the Pure Convection mode. WARNI

14Operating Your OvenThings to Know about Sabbath Mode (cont.)• On double ovens, you may repeat steps 2 - 4 to start the other oven. • When the oven

15Care and Cleaning WARNING• Always wipe up excess grease and other food spills with a damp cloth prior to using the self-clean cycle. Doing so will

163. Fold a dish towel in half and insert the end (double thick-ness) between the door and the door gasket (right to left) to catch water that may dr

17To clean the filter...Soak it in hot, soapy water. Rinse well. You may also place it in a dishwasher on the top rack. Dry the lter before re-instal

Important Safety InstructionsINSTALLER: LEAVE THESE INSTRUCTIONS WITH THE APPLIANCE.CUSTOMER: READ THIS USE AND CARE MANUAL COMPLETELY BEFORE USING TH

18Replacing the Light Bulbs WARNING• To prevent an electric shock hazard and/or personal injury, make certain that the oven and light bulb(s) are coo

19Problem May Be Caused By What to DoOven shuts off by itself after it has been on for 12 hours.12 hour timer is on. Unit is set to turn off automatic

20Warranty and ServiceGetting HelpBefore you request service:1. Review the Before You Call for Service section of this manual (page 18). 2. Use the

Le style varie, modèle illustré RO230Modèles : RO130, RO230, ROV130, ROV230Four muralManuel d’utilisationTable des matiéresImportantes instructions de

Importantes instructions de sécuritéINSTALLATEUR : LEAVE THESE INSTRUCTIONS WITH THE APPLIANCE.CUSTOMER: READ THIS USE AND CARE MANUAL COMPLETELY BEF

23Mesures de sécurité généralesPour réduire le risque d’incendie, de choc électrique, de blessures ou de dommages lors de l’utilisation de cet apparei

24 A Tableau de commandeLe tableau de commande du four se compose de touches et d’un afchage. Utiliser le tableau de commande pour commander les fon

25Caractéristiques1234576AK LBCDEFPBBJDHGNM

26Caractéristiques A Touche START (démarrage)Pour utiliser les diverses fonctions (ou modes) du four, sélectionner premièrement le mode de cuisson.

27Réglages du tableau de commandeRéglage de l’horloge1. Appuyer sur la touche CLOCK (horloge). Les deux points entre les minutes et les secondes sur

1General Safety PrecautionsTo reduce the risk of re, electric shock, serious injury or death when using your oven, follow basic safety precautions, i

28Pour insérer une grille de four GlideRack...Le four est muni une grille de four GlideRack de Dacor. On peut sortir davantage la grille de four Glide

29UtilisationDémarrage du four1. Régler les grilles au niveau approprié. 2. Déterminer le meilleur mode de cuisson pour le type d’aliment à cuire.Sé

30UtilisationFonction de verrouillagePour désactiver les touches du tableau de commande lorsque le four n’est pas utilisé :• Pousser et tenir la touc

31UtilisationConvection Pure (PURE CONV)La circulation d’air uniforme fournie par la convection pure permet d’utiliser plus de capacité du four à la f

32UtilisationMinuterie (Timer) ADVERTISSEMENTLes minuteries sur le four ne mettent pas le four en marche ou ne l’arrêtent pas. Elles servent uniquemen

33UtilisationAu sujet du mode maintien• Lorsqu’on règle le four pour arrêter la cuisson à l’aide des touches COOK TIME (durée) ou STOP TIME (heure d’

34UtilisationUtilisation de la sonde thermique (suite)2. Avant de placer la viande dans le four et avec la porte fermée, appuyer sur la touche BAKE,

35UtilisationDéshydrater/DécongélationLe four peut être utilisé pour déshydrater ou décongeler des aliments à des réglages de chaleur réduite en mode

36UtilisationCe qu’il faut connaître au sujet du mode sabbat (suite)• Sur les fours doubles, on peut répéter les étapes 2 à 4 pour démarrer l’autre f

37Entretien et nettoyage ADVERTISSEMENT• Toujours essuyer la graisse excédentaire et les autres aliments renversés à l’aide d’un chiffon humide avant

2 A Control panel Your oven’s control panel consists of touch keys and a display. Use the control panel to control all the oven’s features (sometimes

383. Pliez un linge à vaisselle en deux et insérez le bout (épaisseur double) entre la porte et le joint de porte (droite à gauche) an de récupérer

39Pour nettoyer le filtre...Tremper le ltre dans de l’eau chaude savonneuse. Bien rincer le ltre. On peut également placer le ltre dans le panier d

40Remplacement de l’ampoule ADVERTISSEMENT• Afin de prévenir la commotion électrique et/ou les blessures, s’assurer que le four et les ampoules sont

41Problème Cause probable À faireLe four s’arrête par lui-même après 12 heures de fonc-tionnement.La minuterie de 12 heures est en marche. L’appareil

42Garantie et servicePour obtenir de l’aideAvant de demander une réparation :1. Passer en revue la section Avant de demander une répa-ration de ce ma

43Garantie et serviceHors garantieCommuniquez avec nous si un problème survient après la péri-ode normale de la garantie. Dacor examine chaque problèm

44Notes

Dacor ● 14425 Clark Avenue, City of Industry, CA 91745 ● Phone: (800) 793-0093 ● Fax: (626) 403-3130 ● www.dacor.com© 2014 Dacor, all rights reserved.

3Getting to Know Your Oven1234576AK LBCDEFPBBJDHGNM

4Getting to Know Your Oven A START/CONTINUE key When you use the various features (or modes) on your oven, select the cook-ing mode rst, then touch

5Control Panel SettingsSetting the Clock1. Touch the CLOCK key. The colon between the minutes and seconds on the time display will begin to ash.2.

6To insert a GlideRack oven racks...Your oven comes with a set of Dacor GlideRack oven racks. You can pull a GlideRack oven rack out further than a st

7Operating Your OvenStarting Your Oven1. Adjust the racks to the appropriate level.2. Determine the best cooking mode for the type of food to be coo